工場案内

藤井商店の工場

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越後平野の中心に位置する、日本最大級の精米設備が
さまざまなニーズにお応えします。

日本の穀倉である越後平野の中心部、新潟県弥彦村に位置する本社工場。
この工場では、主食米、特定米穀、酒米の精米、また各種製粉設備など多種多様な設備で、変化する食生活とお客様のニーズに対応しています。
なかでも特定米穀の処理に関しては業界最大の扱い量を誇り、県内外の食品メーカーの生産を支える工場として信頼を得ています。

精米、製粉の専門工場としての長年のノウハウで、他にない個性を持った設備機器や製造ラインの構築をおこなっており、近年では米粉の製造などの新しい食スタイルと需要に対応すべく、さらにフレキシブルな生産体制を整えています。

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主食精米工場

1主食精米工場

第一工場

2第一工場

第二工場

3第二工場

第三工場

4第三工場

酒米工場

5酒米工場

無洗米工場

6無洗米工場

α化工場

7α化工場

穀粉工場

8穀粉工場